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Wo wir zu finden sind!

Wir besuchen jede Woche von Dienstag bis Samstag mehrere Märkte im Salzburger Land und den angrenzenden Regionen.

Bürmoos

Bei der Apotheke
* Jahreszeiten- und Wetterabhängig

  • Mittwoch: 8:00 - 15:30*
  • Donnerstag: 8:00 - 17:00*
  • Freitag: 8:00 - 17:00*

Schranne Salzburg

  • Donnerstag: 5:00 - 13:30

Eggelsberg

Bei der Bäckerei Brandner

  • Dienstag: 6:30 - 13:30
  • Freitag: 6:30 - 13:30

Oberndorfer Wochenmarkt

  • Samstag: 7:00 - 12:00

Waldkraiburg

Bayern/Deutschland

  • Samstag: 6:30 - 12:30

Portrait

Chef

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Grillprodukte

Unsere Fleischerei

Wir sind ein Familienbetrieb seit 1945. Bereits in der 4. Generation stellen wir den Großteil unserer Produkte selbst her.

Regional

In unserer eigenen Produktion verwenden wir ausschließlich Rohstoffe aus der Region.

Standorte

Aktuell haben wir uns auf das Beschicken von Wochenmärkten spezialisiert und betreiben zusätzlich unser kleines Geschäft in Eching/St.Georgen bei Salzburg.

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Catering

Neben unserem traditionellem Metzgereibetrieb bieten wir auch ein Catering-Service für jeden Anlass an.

Unser Catering-Service steht Ihnen von Montag bis Samstag zur Verfügung.

Nur das Beste

Auf Bestellung fertigen wir für Sie kalte Platten, belegte Baguettes oder Partybrezen.

Kaltes oder Warmes Buffet

Darf es etwas aufwändiger sein? Wir liefern Ihnen gerne ein kaltes Buffet mit Fleischleibchen, Schnitzel, Canapés oder anderen köstlichen Produkten.

Warmes Buffet

Ein heißes Buffet mit Spanferkel, Stelzen oder Schweinebraten ist Ihnen lieber? Ihr Buffet ist individuell nach Ihren Wünschen angerichtet. Fragen Sie uns!

Oder doch Vegetarisch

Auch ein fleischloses Catering ist bei uns möglich! Ob gemischt oder rein vegetarisch - bei uns ist alles möglich.

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Folgen Sie uns!

Passend zur Jahreszeit seht ihr hier ein „How to make Rindsrouladen“ Video. Zarte Rinderschnitzel klassisch gefüllt mit Speck, gurkerl, Karotten etc. Und passend dazu könnt ihr super flaumige Semmelknödel bei uns kaufen! Da bekommt man doch gleich Lust auf mehr 😉. #rindsrouladen #schmorren #handgefüllt #regional #landmetzgerei #metzgermeisterInnen #lovewhatwedo
Für alle die Infos zu unserem Plattenkurs haben möchten! Wenn ihr noch Fragen habt, könnt ihr uns gerne anschreiben! ❤️ Anna & Ich freuen uns! Die Platten die ihr legt dürft ihr dann natürlich mit nach Hause nehmen! 😄
Liebe, Geborgenheit, Gesundheit, Freundschaft, Glück und ganz viel Spaß wünschen wir euch für 2023 🎊🎇🎆. Eure Familie Merzinger ❤️. #happynewyear #welovewhatwedo #newyear #2023 #wewillrockyou
24.12. Wir wünschen euch allen Frohe Weihnachten!

#landmetzgereimerzinger #adventwurst #weihnachten #wirliebenwaswirtun
23.12. Morgen ist Weihnachten! Habt ihr alles schon beisammen für morgen?

#landmetzgereimerzinger #adventwurst #wirliebenwaswirtun
Du wolltest schon immer das Geheimnis unserer tollen Platten erfahren? Du wolltest du schon immer Wissen WIE man solche Platten legt und auf welche wichtigen Kriterien du achten musst? Warum man auf Abstand und Legetechnik viel Wert legt? Dann bist du in unserem Kurs genau richtig! Informiere dich jetzt auf unserer Website und melde dich an. Denn bei uns lernst du von den #Meisterinnen  #kurs ##plattenlegen #fleischerhandwerk #Meisterinnen #unterricht
22.12. und wieder ist ein Wurstradl abgefallen!

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